Що для вас дає споживання куркуми? Виявляється, цей суперфуд, або, скажімо, суперспеція, наповнений масою користі для організму. Це може допомогти в лікуванні екземи, полегшення болю, здоров’я серця, діабету та псоріазу, серед іншого. Ось деякі з основних переваг куркуми.
Примітка: якщо ви хочете дізнатися більше про рослини, які мають цілющу силу, вам варто звернутися до «Загубленої книги ліків». У ньому зібрано понад 125 рослин, прянощів і трав, які можна використовувати вдома в лікувальних цілях.
Бореться із запаленням
Найбільшою перевагою куркуми є її здатність боротися із запаленнями. І якщо ви подумаєте про це, хронічне запалення є коренем усього зла в організмі. Серед інших причин він викликає артрит, рак, серцево-судинні захворювання та діабет. Активний інгредієнт куркуми, куркумін, має велику кількість протизапальних властивостей, які є настільки потужними, що можуть зрівнятися з ефективністю більшості протизапальних препаратів.
Наповнений антиоксидантами
Антиоксиданти мають вирішальне значення в боротьбі з вільними радикалами, які можуть пошкодити нашу ДНК, якщо їх стає занадто багато в клітинах. Куркумін має антиоксидантні властивості, і коли ви споживаєте куркуму, він бореться з вільними радикалами, а також посилює антиоксидантні ферменти в організмі.
Регулятор настрою
Вважається, що прийом куркуми допомагає регулювати настрій. Це робить його корисним у лікуванні депресивних розладів. У 2014 році було проведено дослідження, щоб перевірити ефективність куркуміну в порівнянні зі звичайним антидепресантом. Окремі отримували 20 мг флуоксетину та 1000 мг куркуміну разом, тоді як інші отримували ці дози окремо. Було виявлено, що прийом пацієнтів у дозі 1000 мг куркуміну допомагає в лікуванні тих, хто страждає виключно від великого депресивного розладу.
Покращує колір обличчя
Чи знаєте ви, що куркума також корисна для шкіри? Як показало дослідження, протизапальні переваги цього потужного суперпродукту також можуть допомогти покращити колір обличчя. Вам просто потрібно застосувати його місцево, і це посилить сяйво шкіри, а також контролюватиме вашу жирну шкіру. Однак вам не потрібно наносити його безпосередньо на обличчя. Найкращий спосіб застосувати це – поєднати його з продуктом, який може його включати.
Зменшує біль у суглобах
Оскільки куркума є одним із найкращих засобів для боротьби із запаленням, не дивно, що вона може допомогти впоратися з болем у суглобах. У дослідженні, опублікованому в Journal of Alternative and Complementary Medicine, 107 пацієнтів з остеоартритом колінного суглоба отримували ібупрофен або куркумін для лікування болю. Було виявлено, що куркумін був таким же ефективним, як і препарати, насичені хімікатами, для лікування болю та покращення функцій. Щоб дізнатися про інші поширені рослини, які можуть допомогти впоратися з болем при артриті, ознайомтеся з «Загубленою книгою ліків». Він містить понад 125 лікарських рослин.
Знижує артеріальний тиск
Куркумін, що міститься в куркумі, також може розширювати артерії і таким чином знижувати тиск крові. Завдяки своїй здатності розслабляти кровоносні судини, він може бути корисним для зниження ризику гіпертонії. Крім того, його протизапальні властивості можуть покращити роботу серцево-судинної системи. Це має вирішальне значення для підтримки нормального кровотоку.
Детоксикує організм
Куркума допомагає підтримувати природні системи детоксикації організму. Для цього він розріджує жовч. Це дозволяє жовчі вільно текти через ваш кишечник і безпечно виводити її по всьому тілу.
Захищає від раку
Дослідження показали багатообіцяючі результати використання куркуми для лікування раку. В одному дослідженні пацієнтів з передраковими клітинами в різних органах піддавали лікуванню куркуміном. Дослідження показало, що куркумін може запобігти перетворенню передракових клітин на рак. У 2008 році інше дослідження показало, що споживання великої кількості куркуміну може допомогти в боротьбі з раковими клітинами підшлункової залози.
Покращує здоров’я серцево-судинної системи
Куркуму також рекламують як ймовірний засіб від серцево-судинних захворювань. Дослідження показують, що ця диво-їжа може бути ефективною для посилення серцево-судинної функції, особливо у жінок, які перебувають у стадії постменопаузи. Інше дослідження показало, що поєднання куркуміну з фізичними вправами може значно уповільнити дегенерацію серця.
Зміцнює імунну систему
Коли у вас сильна імунна система, ваше тіло краще бореться з вірусами та мікробами. Куркума збільшує кількість білків, які, як відомо, підвищують імунітет в організмі. Потрібно просто збити суп каррі і посипати його чорним перцем. Чорний перець допомагає організму краще засвоювати куркумін.
Знижує рівень кортизолу
Кортизол — це гормон, який сприяє стресу. Коли у вас висока кількість кортизолу в крові, це може створити серйозні психічні та фізичні проблеми, такі як депресія та тривога до діабету. Відповідно до одного дослідження, опублікованого в Journal of Affective Disorders, куркумін може знизити рівень гормону кортизолу та підвищити позитивні нейромедіатори.
Зменшує жирові відкладення
Ви, мабуть, знаєте, що два основних способи підтримувати здоровий рівень жиру в організмі – це повноцінне харчування та фізичні вправи. Однак корейські дослідники кажуть, що куркума може бути іншим варіантом. Їх дослідження в 2015 році показує, що куркумін може змінити структуру жирових клітин в організмі. Крім того, вони відзначили вплив куркуміну на організм проти ожиріння.
Добре для травної системи
Куркума є поширеним інгредієнтом китайської та аюрведичної медицини, який допомагає при різних проблемах організму, включаючи травлення та гази. Крім того, це підтверджено наукою. Дослідження показало, що куркума ефективна для зменшення газів і симптомів здуття живота у людей, які мають проблеми з травленням.
Кращий сон
Важливо щодня спати не менше 7 годин. Позбавлення цієї важливої речі може створити багато проблем: від відсутності апетиту до збільшення ваги та дисбалансу гормонів. Дослідження на мишах показало, що куркумін допоміг захистити мишей, які були позбавлені сну протягом 72 годин, від симптомів депривації сну.
Загострює пам’ять
Хоча дослідникам ще занадто рано говорити про це напевно, є докази того, що куркума може допомогти зменшити запалення мозкових нервів, яке часто пов’язане з хворобою Альцгеймера. Те саме дослідження виявило, що прийом куркуміну може допомогти захистити мозок від окислювального стресу. Хоча, звичайно, потрібні додаткові дослідження, все виглядає дуже багатообіцяючим.
Працює як антисептик
Дослідження також показують, що куркума має багато протигрибкових і антибактеріальних властивостей. Це робить його дуже корисним для дезінфекції опіків і порізів. Крім того, нанесення куркуми на рану може допомогти їй швидше загоїтися. Для незначних порізів і подряпин створіть пасту з куркуми, використовуючи її порошок і воду, і нанесіть.
Висновок
Куркума є одним із найпотужніших продуктів або спецій у вашій кухонній коморі. Ця суперспеція, яка доступна в усіх продуктових магазинах, має багато користі для здоров’я. Від лікування раку до діабету та покращення настрою, ви можете багато отримати від використання цієї рослини як їжі чи ліків. Якщо вам цікаво дізнатися про інші поширені рослини, які мають більше користі для здоров’я, візьміть такий ресурс Загублена книга ліків. Він містить понад 120 рослин і те, чим їх можна лікувати.