Гриби — це найновіша тенденція оздоровлення, і все більше людей цікавляться тим, що вони можуть зробити для свого здоров’я та благополуччя. Традиційно гриби використовувалися в східній медицині по всій Азії протягом століть. Але лише в останні роки західний світ почав звертати увагу на це.
Оскільки готувати, варити та їсти сирі гриби не завжди зручно і часто неприємно, грибний порошок та інші добавки стають все більш популярними. Грибні добавки випускаються в багатьох формах, включаючи капсули, жувальні цукерки, чаї, але найпопулярнішим, здається, є порошок.
Більшість людей розмішують порошок у гарячій воді, щоб пити прямо, але його також можна додавати в смузі, вівсянку, суп та інші продукти. Грибні порошки від VidaCap є одними з найкращих на ринку. VidaCap — це шанований і авторитетний бренд, відомий тим, що постачає високоякісні грибні добавки.
Отже, що таке порошок екстракту грибів і що він може зробити для вашого здоров’я?
Що таке порошок екстракту грибів і як він виготовляється?
Як правило, грибний порошок — це саме те, що він звучить, сушені гриби, подрібнені в порошок. Завдяки цьому ви отримуєте висококонцентровану добавку в порівнянні зі споживанням цілих грибів.
Однак існує різниця між грибним порошком і порошком екстракту грибів. Хоча вони починають із схожої сировини, вона обробляється по-різному. Тоді як порошки створюють шляхом подрібнення сушених грибів, екстракти сушать, обробляють і потім перетворюють на порошок.
В основному сирі гриби збирають, сушать і подрібнюють у дрібний порошок. Потім порошок варять або у воді, або у суміші спирт/вода, щоб вилучити корисні сполуки. Гаряча вода використовується, якщо потрібно екстрагувати водорозчинні сполуки, тоді як спирт або суміш спирт/вода використовується для спирторозчинних сполук.
Після завершення процесу варіння отриману рідину фільтрують і використовують для створення декількох видів грибних добавок. Три найпоширеніші включають
- Рідкий грибний екстракт: деякі компанії розливають отриману рідину в пляшки та продають її як рідкий грибний екстракт.
- Порошок грибного екстракту: щоб створити грибний порошок, розпилювальна сушарка випаровує рідину, залишаючи порошкоподібний грибний екстракт. Цей порошок можна змішувати в коктейлі, чаї чи інші продукти.
- Капсули з екстрактом грибів: порошок екстракту грибів можна вливати в капсули, які зручні та прості у використанні.
Прихильники порошку грибного екстракту вважають, що екстракти є більш біодоступними, ніж цілий грибний порошок, завдяки інтенсивній обробці. Біодоступність означає, наскільки ефективно організм людини може переварити та засвоїти інгредієнт. Чим вища біодоступність, тим більшу цінність ви отримуєте від речовини.
Які переваги порошку екстракту грибів?
Існує багато різних видів грибів, і хоча багато з їхніх переваг збігаються, деякі мають власний унікальний набір терапевтичних ефектів. Тому переваги залежать від того, який тип екстракту грибів ви використовуєте.
Ось кілька найпопулярніших видів порошкових екстрактів грибів та їхні переваги
Екстракт гриба Рейші
Рейші, якого зазвичай називають «королем грибів», відомий тим, що він сприяє довголіттю та бадьорості. Комбінація полісахаридів, пептидогліканів і тритерпеноїдів відповідає за багато його впливів на здоров’я, одним із яких варто відзначити його здатність підвищувати імунну систему. Багато в чому це пов’язано з його здатністю підвищувати активність лейкоцитів, які борються з інфекціями.
Крім того, рейші також може зменшити втому та депресію, підтримати здоров’я серця та покращити функцію печінки, серед інших переваг.
Екстракт левової гриви
Левова грива особливо примітна своїм ефектом стимулювання мозку, що робить її популярним ноотропом. Це значною мірою пов’язано з ноотропним вмістом, зокрема еринацинами та геріценонами, які були досліджені на предмет їх захисної та відновної дії на нервову та мозкову тканини.
Як правило, левова грива рекламується за її здатність покращувати концентрацію, пам’ять і чіткість. Однак він також підтримує здоров’я травлення та серця завдяки своїм протизапальним властивостям.
Екстракт індичого хвоста
Індичачий хвіст відомий своїм вмістом полісахаридів – типу вуглеводів, відомих як бета-глюкани. У той час як більшість грибів містять полісахариди, індичі хвости містять крестин (PSK) і полісахаридний пептид (PSP), два типи полісахаридів, які, як відомо, мають потужні імуностимулюючі властивості.
Маючи один із найвищих рівнів бета-глюканів у грибах, левова грива підтримує імунітет, сприяючи виробленню цитокінів. Це посилює присутність природних клітин-кілерів і покращує інші імунні функції.
Останні думки про екстракт грибного порошку
Екстракти грибів стають все більш популярними, оскільки західний світ почав дізнаватися більше про те, як такі добавки можуть покращити здоров’я та добробут. Порошок екстракту грибів є одним із найбільш затребуваних продуктів, і його можна додавати в певні страви та напої, залежно від ваших уподобань.
Якщо ви шукаєте високоякісний грибний порошок, обов’язково перевірте VidaCap. В даний час їх різновиди грибного порошку включають екстракти рейші та левової гриви. Однак у них також є асортимент грибних капсул, що включає також інші види грибів, такі як індичий хвіст, кордицепс і чага.
Яку б марку грибів ви не вибрали, переконайтеся, що ви купуєте грибний порошок від авторитетних брендів, які мають хороший досвід серед клієнтів.